La Universidad de Panamá puso en marcha nuevamente el servicio de alimentación en la Cafetería de Humanidades, ubicada en el campus central, retomando el popular menú subsidiado que ofrece a los estudiantes comidas a solo 50 centésimos. Esta reapertura beneficia a decenas de miles de jóvenes en el campus central y en las diversas sedes regionales.
César Valdés, director de la Cafetería Universitaria, resaltó que esta reapertura es un avance importante para apoyar a los estudiantes durante su proceso académico, especialmente en este período de exámenes semestrales. Mientras tanto, otra cafetería permanece cerrada temporalmente para realizar trabajos de limpieza, fumigación y la instalación de nuevos equipos.
Valdés explicó que han recibido aproximadamente el 80% de las órdenes de compra pendientes, lo que facilitará el abastecimiento de insumos y permitirá que el servicio funcione de manera completa a partir del inicio del segundo semestre, el 18 de agosto de 2025.
Este programa de cafeterías universitarias atiende a más de 50,000 estudiantes por semestre, operando en siete puntos dentro del campus central y en las instalaciones regionales. Además del menú estudiantil, también se brinda servicio a profesores y personal administrativo, en una política que busca contrarrestar el alto costo de los alimentos en el país.
“El menú estudiantil es una conquista de más de 40 años. A pesar del aumento en el costo de los insumos, mantenemos este servicio subsidiado como un aporte social fundamental para el proceso de enseñanza y aprendizaje”, afirmó Valdés.
Por otro lado, el Centro de Producción Gastronómica también ha avanzado en su tecnificación, incorporando personal especializado para atender eventos académicos y actividades institucionales, desde seminarios hasta diplomados.
